Jogar Com Uma Dieta De Moda

Jogar Com Uma Dieta De Moda

Já se acabou o verão, e com o fim das férias chegam os arrependimentos por não ter cuidado o suficiente durante estes meses. Jogar com uma dieta de moda, também chamadas dietas milagre por algo, não é uma boa idéia. No início deste ano, entre as dietas mais procuradas na Internet se encontravam a Dukan, a de abacaxi, o separado, o flash ou a Montignac.

Todas elas prometem uma perda milagrosa de peso fazendo caso restrito a algumas instruções que restringem ou classificam os alimentos. Também concordam em uma restrição draconiana de calorias (o que explica a perda de peso) e uma deficiência em nutrientes. A grande maioria dessas dietas aconselham o seu uso moderado, de apenas algumas semanas. Isso tem uma razão: mantê-las por muito tempo pode representar um risco importante para a saúde, já que não são compatíveis com as necessidades de nosso metabolismo. Uma dieta desequilibrada ou abusiva pode levar a problemas metabólicos graves. Por exemplo, as dietas ricas em proteínas, com uma restrição de hidratos de carbono, como pode ser a dieta Dukan ou dieta cetogênica, procuram levar à cetose em nosso corpo.

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  • 28 de maio, 2012 às 18:37
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ou seja, usar as gorduras para obter energia, produzindo substâncias chamadas corpos cetogénicos. Mas as dietas cetogénicas alteram o metabolismo basal e, a longo prazo, podem causar problemas como náuseas, perda de cálcio, arritmias e até perda de massa muscular. Outros problemas metabólicos graves que podemos encontrar no rim e o fígado. O alto conteúdo em proteínas, associado a uma redução drástica de hidratos de carbono, que geram muita pressão nestes órgãos, o que se traduz em uma insuficiência renal ou um colapso do fígado a longo prazo. Dietas como a Atkins, que promove comer gorduras sem controle, deixando de lado os hidratos de carbono, podem provocar diabetes a longo prazo.

Além de todo o exposto, com essas dietas geralmente são conseqüências indesejáveis, como é o “efeito rebote” que nos faça ganhar peso rapidamente, devido a uma desaceleração drástica do metabolismo. Isso nos obriga a permanecer indefinidamente em uma dieta restritiva, com todas as suas consequências negativas. O metabolismo é tudo no corpo.

Por isso, quando este for afetado, logo encontramos problemas mais concretos que dão a cara em partes ou doenças características. Por exemplo, um problema comum nas dietas altamente protéicas, a longo prazo, é uma deficiência de micronutrientes, que resulta em problemas com a vitamina D, ou problemas com a assimilação de cálcio, levando à osteoporose.

A falta de vitaminas pode afetar gravemente o tecido ocular, especialmente se cair em um défice de vitaminas, que podem degradar a retina do déficit metabólico ou por uma incipiente diabetes. A desnutrição e os problemas metabólicos também podem se manifestar na pele. Embora o primeiro que se costuma observar é o ressecamento da pele, dermatite atópica e outras dermatites leves, estes podem causar lesões graves e ulceraciones por deficiência de vitaminas e oligoelementos.

Outro dos pontos mais importantes deste tipo de dieta, especialmente as que aumentam o conteúdo de proteínas sem equilíbrio algum, é a terrível redução muscular, se a dieta continua a muito tempo. Embora as dietas hiperprotéicas buscam a hipertrofia muscular, ou seja, o crescimento do músculo, um déficit calórico e a ingestão inadequada de hidratos de carbono implica uma perda paulatina deste tecido, a fraqueza e a fadiga. Isso mesmo acontece, por exemplo, com dietas como a do abacaxi, a dieta de Atkins ou a Montignac, que defendem o controle do índice glicêmico sem atender a um equilíbrio adequado. Neste mesmo sentido, o coração é um dos grandes prejudicados.

Dietas como a Atkins, que promovem a ingestão descontrolada de lipídios, podem terminar por induzir graves problemas de coração e colesterol, incluindo arritmias ou, até mesmo, acidentes vasculares cerebrais por o descontrole alimentar. Se tudo isso parece exagerado, provavelmente tomará sentido ao entender por que ocorrem todos estes problemas. Quando se abusa de uma destas dietas restritivas ocorre um déficit nutricional. Embora nosso corpo conta com reservas, aparecem rapidamente os problemas relacionados com a falta de micronutrientes, oligoelementos e vitaminas. Isso se manifesta em uma função-chave para a nossa existência: a digestão.

Joana

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