“What Is The Best Cropping Sequence For The Farm?

“What Is The Best Cropping Sequence For The Farm?

O tamanho dos legumes varia desde um milímetro ou um pouco mais até cinqüenta centímetros. Sua forma, embora na maioria dos casos, é alongado e comprimido, como a de feijão, feijão ou feijão, varia muito. Estes frutos pertencem ao grande grupo de plantas leguminosas (família Fabaceae) e, apesar do grande número de espécies que compõem esta família, as utilizadas para a alimentação humana e do gado são relativamente poucas.

A parte da planta utilizada na alimentação animal e humana varia entre as diferentes espécies de leguminosas. Na maior parte dos casos, a parte comestível coincide com a utilizada pela planta como o armazenamento de substâncias de reserva. A grande variação existente na parte consumida é uma consequência da diversidade de estratégias utilizadas pelas leguminosas para a sua adaptação aos meios mais diversos.

É bom ressaltar que, em alguns países (como a Venezuela, por exemplo) o termo legumes vem a ser sinônimo de legumes em geral. As leguminosas foram cultivadas durante séculos por uma grande variedade de culturas. Podem ser considerados alimentos nutricionalmente recomendados, tendo em conta a sua composição de proteínas, hidratos de carbono, lipídios, fibra, minerais e vitaminas. As variedades de legumes consumidas pelo homem têm um importante conteúdo em proteínas, com uma boa proporção de aminoácidos essenciais.

De fato, embora não fornecem todos estes, (são escassos em metionina) as leguminosas são um grupo especial dentro dos alimentos de origem vegetal, comparáveis aos cereais, com os que se complementam, compensando a sua escassez em lisina. Como todo alimento que fornece calorias, sua “capacidade” de engordar está diretamente ligada às quantidades que se ingieran e o “acompanhamento” ou “sacramentos”, ou seja, os alimentos que se ingieran com elas, como chouriço, toucinho, orelha, etc.

Os hidratos de carbono não são imprescindíveis para o homem, mas sem eles, a dieta não é a correcta. Do ponto de vista nutricional, prescindir de legumes em indivíduos saudáveis pressupõe uma má alimentação. Só há que adaptar as doses para cada variedade de feijão. Em caso extremo e pouco recomendável de eliminação, deve-se aumentar a quantidade ingerida de gorduras e proteínas para fornecer a energia necessária ao organismo. Os feijões verdes, ervilhas e feijões quando se comem por exemplo, têm um valor calórico menor do que o mesmo peso em seco, porque a quantidade de água é mais elevada, mas em geral sua composição é muito semelhante.

A ideia de que os legumes se digerem mal é errada, pois o processo de digestão se realiza na sua prática totalidade, em condições normais, em indivíduos saudáveis, com a grande vantagem de que são carboidratos de lenta assimilação. A causa desta crença pode ser originada nos sintomas que se apresentam no intestino grosso, com formação de gases e dilatação. Estes se devem a fermentação dos carboidratos não digeríveis (hidratos de carbono complexos e fibras), que, em pessoas com distúrbios gastrointestinais podem acentuar o alto conteúdo de proteínas em legumes. As leguminosas possuem quantidades importantes de ferro, cobre, carotenóides, vitamina B1, niacina, e constituem uma fonte importante de ácido fólico.

Diversos estudos indicam que a ingestão de alimentos ricos em folatos pode prevenir doenças cardíacas. No entanto, os legumes não apresentam quantidades apreciáveis de vitamina C, exceto quando se desenvolvem ou estão verdes. Os legumes têm baixo teor em gorduras. Está provado que uma dieta variada e rica em legumes ajuda a baixar o nível de colesterol no sangue, ainda que não se demonstrou como é o modo de atuação.

  • 4 inimigos dos métodos para emagrecer
  • Subir escadas e descansar descendo no elevador
  • Se você tem problemas para conciliar o sono, não beba antes de dormir, ou compre sem teína
  • Minimiza o risco
  • 1 iogurte sabor.Creme de abóbora e cenoura
  • 1 colher de chá de sal

Latirismo: O consumo continuado de farinha de chícharo, assim como de diversas variedades de lupín, é responsável pela acumulação de neurotoxinas no sistema nervoso que provoca latirismo, uma doença que provoca uma paralisia grave. ] está latente em áreas pobres da Índia. Fabismo: É uma doença típica da bacia mediterrânea, associada com os legumes que produz um tipo de anemia hemolítica. É produzida pela ingestão de feijões (geralmente verde), ou o pólen de flores, e tem sua origem na deficiência hereditária de uma enzima que intervém no metabolismo dos hidratos de carbono.

Intoxicação por aflatoxinas: Os amendoins devem ser consumidos sem a embrulhada que protege os frutos sob a casca, porque pode estar contaminada por um bolor que produz aflatoxinas, que são substâncias muito tóxicas. O problema se estende para a pecuária, se utilizados tortas de amendoim infectado como componente de forragens. As leguminosas podem comer de amor, as secas, de forma cozida, frita, etc.

Joana

Os comentários estão fechados.
error: