Musa X Paradisiaca

Musa X Paradisiaca

Na nomenclatura vernacular às vezes você traça uma diferença entre as bananas, consumidas cruas, como fruta de sobremesa, e as bananas, que por sua superior teor de fécula devem asarse ou fritar antes de sua ingestão. Em todo caso, esse grupo de vegetais conforma a fruta intertropical mais consumida do mundo. onde é cultivada quase um quarto dos frutos comercializados em todo o mundo, embora boa parte deles são para consumo doméstico. O principal exportador é o Equador, que gera quase um terço das exportações globais.

O volume de produção de bananas e plátanos é apenas a segunda de trigo (Triticum spp.), o arroz (Oryza sativa l.) e milho (Zea mays). A produção contínua de frutos ao longo do ano, os torna especialmente valiosos como o alimento na época entre colheitas nos países tropicais; são os bananas de fritar os que cumprem este papel, principalmente. A bananeira não é uma árvore, mas uma megaforbia, uma erva perene de grande tamanho.

Como as demais espécies de Musa, carece de verdadeiro tronco. Em seu lugar, tem bainhas foliares que se desenvolvem formando estruturas chamadas pseudotallos, semelhantes aos fustes verticais de até 30 cm de diâmetro basal que não são lenhosos, e atingem os 7 m de altura. As folhas de banana estão entre as maiores do reino vegetal.

São lisas, macias, oblongas, com o ápice truncado e a base redonda ou ligeiramente cordiforme, verdes pelo feixe e mais claras e normalmente verdejantes pelo avesso, com margens lisas e as nervuras pinadas, marrons ou verdes. Dispostas em espiral, são realizadas até 3 m de comprimento e 90 cm de largura; o pecíolo tem até 60 cm

  1. 23 de fevereiro de 2016 às 2:57 am
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as variedades com maior componente genética de M. balbisiana este é côncavo na parte superior, com extremidades quase tocar por cima do canal e espanhóis. A genética também depende que seja glabro ou pubescente. As folhas tendem a quebrar-se espontaneamente ao longo das nervuras, dando um aspecto desalinhado.

O elemento perene é o rizoma, superficial ou subterrâneo, que tem meristemos a partir dos quais nascem entre 200 e 500 raízes fibrosas, que podem atingir uma profundidade de 1,5 metros e cobrir com mais de 5 metros da superfície. Do rizoma também brotam ramos (“rebentos” que substituem o caule principal, depois de florescer e morrer ele.

os exemplares cultivados apenas se deixa, normalmente para evitar enfraquecer a planta, mas em estado silvestre, aparecem em grande quantidade; são a principal forma de difusão das castas estéreis, que são a maioria. As variedades híbridas cultivadas por seus frutos, as flores masculinas são estéreis, bem como as femininas em cultivar ‘Cavendish’. Os ovários são desenvolvidos partenocárpicamente sem a necessidade de polinização. Manchas escuras na polpa indicam o resto dos óvulos, sem desenvolver.

O fruto leva entre 80 e 180 dias para se desenvolver por completo. Em condições ideais, frutificam todas as flores femininas, adotando uma aparência dactiliforme que leva a que se denomine mão para as carreiras em que se apresentam. Pode ter entre 5 e 20 mãos por espiga, embora normalmente se trunca a mesma parcialmente para evitar o desenvolvimento de frutos imperfeitos e evitar que o broto terminal insuma as energias da planta. O ponto de corte é fixado, normalmente em “falsa mão”, em que aparecem frutos anões.

Joana

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