de Acordo com o Estudo Anual de Redes Sociais 2018, elaborado pelo IAB Portugal e patrocinado pela Adglow, Instagram é a rede preferida da geração Z (nascidos entre 1994 e 2010) e a que mais cresce em número de usuários. Mas, além disso, a comida é um dos grandes protagonistas desta rede.
de Acordo com dados publicados pela Yelp, site de resenhas de serviços, nos últimos dois anos, as pesquisas de restaurantes que incluem a palavra Instagram aumentaram 30 vezes. Por isso, cada vez mais restaurantes começam a usar esta plataforma dentro de sua estratégia de Social Media Restauranting. Ilovepezplaya em suas publicações. Para isso, os garçons entregam aos clientes umas instruções sobre como fazer fotografias de refeições, em grupo ou individuais.
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As recomendações incluem, entre outras coisas, reunir todos os pratos no centro, para tratar de que não há dois iguais e incluir outros objetos como saleiro, centros de mesa ou coisas pessoais. Tudo para conseguir a fotografia perfeita. Você não pode evitar compartilhar esse momento… o que o restaurante mais instagrameable!
Ser ‘instagrameable’ é uma qualidade que os restaurantes devem cuidar já tanto como os ingredientes de seus pratos. Os novos sobremesas de Peixe: O “Food is the new religion”, disse o norte-americano Mike Thelin, um dos novos gurus sobre as estratégias de marketing para restauração, eventos, projetos e iniciativas relativas à comida, além de criador de Botled Services.
Claro que a febre que a comida sente pelos holofotes e pela viralização pode desembocar no fato de que “muitos restaurantes se preocupam mais por fazer pratos esteticamente bonitos, que digestivamente desejáveis. Outra das vantagens da vocação culinária de Instagram é, na opinião de Carrión, que vai facilitar a passagem do influencer, com maiúscula, os microinfluencers. O restaurante Da Gabinoteca, em Madrid, propunha faz tempo que seus clientes elaborasen uma sobremesa com diversos elementos, o fotografiaran e mandaran a imagem a um e-mail do restaurante.
A foto da sobremesa vencedor subia-se para Instagram e seu criador foi premiado com um almoço ou jantar grátis. The Good Sort, em Nova York, era um bar de batidos coloridos que utilizou também a estratégia do prêmio para a foto no Instagram. Algo a que recorre também o hotel ibis north point 1888 Darling Harbour, em Sidney, que dá estadias grátis a influencers de prestígio, não só os que mais seguidores têm.
