Como Iniciar Um Negócio De Comida Com Pouco Dinheiro (10 Passos)

Como Iniciar Um Negócio De Comida Com Pouco Dinheiro (10 Passos)

a Certeza de que a ideia de abrir seu próprio restaurante, se te passou alguma vez pela cabeça. O problema é que, tal e como está a situação econômica hoje em dia, este tipo de empresa pode ser um pouco caro. O aluguel de um local com espaço suficiente, o equipamento de cozinha e os móveis para receber os clientes, contratar empregados que te ajudarão… Tudo isso supõe uma série de despesas que, talvez, você não pode assumir nestes momentos. Por isso, aqui vou contar-lhe em 10 passos de como iniciar seu próprio negócio de comida se você não tem capital para investir, e através de que meios você pode iniciar este empreendimento para vender suas delícias culinárias.

Um negócio de comida precisa ser registrado legalmente, como o resto de empreendimentos. Mas, além disso, deve contar com uma série de licenças e autorizações especiais por estar em jogo a saúde das pessoas. Por isso, o seu dever é pensar, primeiramente, através de que meio você vai vender os pratos (uma loja online, um caminhão de refeições, serviço de catering) e depois investigar de que permissões você precisa para a venda. Normalmente para distribuir produtos especiais, como bebidas alcoólicas ou de frutos do mar é necessário ter uma licença especial, que deverá solicitar. Cada país, e até mesmo cada departamento, província ou comunidade autónoma, rege-se por regras diferentes que você deve saber.

Muitos empreendedores cometem o erro de acreditar que, para começar um negócio a partir de casa ou de forma virtual, não é necessário registrá-lo de forma legal. Mas fazer este simples procedimento você pode poupar muitas dores de cabeça no futuro. Para iniciar este projeto, você terá que se registrar como autônomo, e inscrever o seu negócio em todos os registros necessários para que cumpra com a lei estabelecida. De novo, em seu município ou organismo oficial poderão lhe orientar sobre quais os documentos e procedimentos você terá que seguir para obtê-lo.

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O nome e o logotipo são o que dão identidade para o seu negócio de comida, e por que seus clientes te conhecerão e conseguirão se lembrar melhor de ti. Pensa neles como se fossem o seu nome e o seu sobrenome: aparecem em suas faturas, as etiquetas das caixas onde metas a comida, os folhetos, cartões de visita, cartazes que elabores.

São elementos importantes para construir a imagem de sua marca e chegar até seus clientes. Leia o seguinte artigo para aprender a criar um nome: Como escolher o nome perfeito para a sua empresa. E este outro post, onde você descobrirá como criar um logotipo para o seu negócio: Como criar um logotipo bem sucedido para o seu negócio.

Existem muitos tipos de comida que você pode vender, a partir de fast-food, doces, sobremesas, pratos caseiros, ou até mesmo bolos personalizados. Você pode se concentrar em fazer cupcakes divertidos, ou deliciosos pratos de sushi, ou preparar refeições caseiras irresistíveis ou pratos vegetarianos. Na especialidade de faixas que estará a chave para o seu sucesso, porque hoje em dia isso é o que triunfa: as empresas que são especializadas em oferecer aos clientes um serviço ou produto específico. Pensa também através de que meio oferecerás os teus pratos: o Talvez, um caminhão ou posto ambulante na rua?

A decisão vai depender de como você quer gerir o seu negócio de comida, de onde, e também do orçamento que você tenha para iniciá-lo. 5. Existe um mercado real para o seu negócio? Você pode fazer os bolos de aniversário mais deliciosas do mundo ou pizzas melhores que as que vendem na Itália. Mas se não há um mercado real interessado em fazer as refeições, não entrará em muitas receitas. Por esta razão, antes de investir seu tempo e seu dinheiro em seu negócio de comida você tem que fazer um pequeno estudo de mercado para verificar a viabilidade de seu projeto.

Se você vai vender a nível nacional, entra em fóruns e blogs onde falam sobre comida ou sites para os que gostam de sair para as pessoas para ver o que lhes interessa ou que gostariam de experimentar. Veja se já há restaurantes que oferecem o mesmo menu que você quiser fornecer; fala com seus amigos, família e contatos para saber a sua opinião.

Joana

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