A carne de frango é uma das mais versáteis e apreciadas na mesa. O nome científico do frango é Gallus gallus, e alguns parentes com quem podemos relacioná-los são os exóticos faisões, embora um pouco desses belas cores da plumagem também se podem observar os galos modernos.
O consumo de carne de frango vem do continente asiático. É a partir do século XX, quando a tecnologia de criação do frango torna-se algo sem precedentes no mundo agrícola. Às vezes um animal de dois quilos se pode obter em apenas mês e meio e com um copo de investimento em sua alimentação de 2 Kg de alimento por cada Kg de carne de frango. A produção de frango é, portanto, produto de um grande conhecimento na alimentação animal e na seleção de variedades de animais por parte do homem para obter galinhas mais pesados e grandes.
Bom, depois dessa pequena introdução sobre a origem do frango vamos ver essas deliciosas receitas com frango! 1. Cortar os peitos de frango em escalopas e esmagar com um martelo ou rolo, para colocar o recheio. Se não quiser realizer este passo também pode comprar milanesa de frango, que o conservará este processo. 2. Pique finamente o bacon e marrom, eu gosto que tenha uma textura crocante por isso que freirlo ajuda para que fique crocante e delicioso. Você também pode levá-lo ao forno.
3. Rale o queijo manchego, o queijo pode mudar de acordo com o queijo que você mais gosta só cuida que se trate de um queijo maturado que se possa derreter bem. 4. Estender um pedaço de peito ou milanesa de frango e tempere com sal e pimenta de ambos os lados a gosto. 5. Adicionar o queijo e o bacon. Repita este passo com o restante do peito, também pode incorporar um pouco de vegetais ou, você pode substituir o bacon por presunto.
- 26 de junho de 2014 que ricooo… vou prepará-lo este fim-de-semana para celebrar o triunfo do Chile
- 14 / 15
- 100 ml de nata líquida para cozinhar
- 2 Cdas. Açúcar mascabado ou açúcar de coco
6. Enrolar e fechar com a ajuda de palitos ou fio de cozinha. 7. Colocar sobre uma bandeja previamente untada com a gordura do bacon em um molde adequado para o forno. 8. Asse a 200 °C por 40 minutos até que os peitos de frango estiverem cozidas, pode saber que estão prontas quando ao fazer um buraco com uma faca o líquido sai transparente. 2. bloco de polpa de tamarindo, que já vem previamente limpa.
3. Colocar em uma panela com o chipotle, o chile morita, o alho, o açúcar mascavo e a água. 4. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até que o tamarindo ficar macio. 5. Misture e coe o tamarindo, a massa deve ficar espesso, mas sem grumos. 7. (chipotle) se você quiser que o molho fique mais picosa. 9. purê de batata. Por sua originalidade e versatilidasd, o respingo é uma das minhas receitas com frango preferidas.
