O Sorvete Mais Saudável Do Verão

O Sorvete Mais Saudável Do Verão

a chegada dos dias mais quentes do ano e a maioria de nós gosta de refrescar-se com um fresquito e saboroso sorvete. Que a maioria de sorvetes comerciais têm uma composição nutricional muito pouco desejável e um aporte de nutrientes escasso. Preparar sorvete um pouco mais saudáveis na nossa própria casa: não é difícil e, desta forma, controlamos os ingredientes.

Para echaros uma mão, nós trazemos-lhe sete receitas de sorvetes saudáveis que você pode preparar em sua cozinha, e assim desfrutar de seu sabor e refrescaros de uma maneira mais saudável. O iogurte é um bom ingrediente para preparar gelados caseiros: é cremoso, você pode comprar natural ou fazê-lo nós mesmos em casa, e combina muito bem com a maioria das frutas e sabores que você tem vontade.

Lavamos as cerejas, as desossamos e cortar em pedaços pequenos para que a hora de comer o sorvete permanecem como pequenos tropezones. Despeje o iogurte em uma jarra e nós batemos com varas até que tenha uma consistência cremosa e incorporamos as cerejas. O passamos a um tupper ou uma fonte e colocámo-lo no congelador. Para que nos fique com uma textura cremosa de iogurte é necessário que estejamos tomando o sorvete e removendo aproximadamente a cada meia hora durante duas horas: deste modo não congela totalmente e fica muito cremoso.

É um pouco trabalhoso, mas o resultado final é muito bom. Lembram-se do que há alguns meses eu dávamos a receita de nossa creme de Nutella caseira? Pois hoje a utilizamos para conseguir um rico creme de gelo com este característico sabor do chocolate, mas muito mais saudável. Para fazer o sorvete, combinamos o queijo batido, que tem um sabor muito neutro, com o creme de Nutella: os incorporamos com varetas e colocámo-lo no congelador. Toca-Nos retirar e mexer a cada meia hora, mas um sorvete com sabor de Nutella e saudável bem vale a pena o esforço. Você pode decorar com nibs de cacau por cima.

As frutas cremosos, são as melhores na hora de preparar o creme de gelo, entre elas a banana e o abacate, que são as que nos ocupam nesta receita. Procurai que a banana esteja bem maduro para que tragam a doçura que precisa de receita sem ter que recorrer a adoçantes artificiais.

Na noite anterior deixamos as bananas descascadas e partidas em pedaços dentro do freezer. Na hora de elaborar o sorvete só temos que colocar os pedaços congelados de banana dentro da batedeira, adicionar a carne do abacate e o esguicho de limão e bata até que fique uma mistura cremosa.

Tenha em mente que algumas batedeiras, especialmente se são de vidro e não de mão, aquecem-se as misturas ao batirlas. Você pode optar por um liquidificador que não o faça ou usar uma batedeira de mão, embora seja um pouco menos potente e podem demorar mais tempo para montar. Os granizados de frutas são sempre uma boa opção, por exemplo, para terminar uma refeição. São muito fáceis de preparar, rápidos e costumam agradar a todo o mundo, já que podemos adaptar a receita ao tipo de fruta que mais nos agrade.

o Meu preferido é o de melancia, mas podeis fazê-lo com morangos e frutas vermelhas, cítricas ou qualquer combinação de frutas que creiais que vos pode gostar. Tão simples como deixar a fruta cortada na noite anterior no frigorífico e misturar no liquidificador com o gelo picado no mesmo momento em que vamos tomar. Podemos dar um extra de frescor à esta sobremesa com umas folhas que estão de hortelã como decoração. Voltamos a fazer alusão aqui à batedeira: verifique que a vossa liquidificador é apta para picar gelo (nem todos o são e podem quebrar as lâminas).

  • Água (opcional) – se é necessário para fazer a massa um pouco mais fina
  • Ricardo comentou
  • 5 Saladas de verão com frutas
  • Por último, adicione a quinoa e as ervilhas, borrifada e mistura todos os ingredientes
  • Energia: 335 calorias
  • Uma garrafa de água
  • Mingau de quinoa. Misturadas com chocolate ou canela

neste caso, a melhor opção é um liquidificador de copo, que tem maior potência. Possivelmente o sorvete mais simples que tenho preparado sempre, além de muito rico e perfeito para combinar com diferentes toppings. Como base utilizaremos bananas e, em seguida, por cima você pode acompanhar os ingredientes que mais gostem.

Deixamos as bananas cortadas na geladeira pelo menos um par de horas, mas eu costumo deixar a noite toda. Depois só temos que meter a banana congelada na batedeira (de mão ou de vidro) e bata até encontrar a textura adequada. Geralmente quando preparamos sorvetes à base de bebidas precisamos de um espessante para encontrar a textura correta do sorvete: eles costumam usar gemas de ovo, leite em pó ou leite condensado, mas essas opções não me convencían demais.

O Sorvete Mais Saudável Do Verão
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Joana

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